ゆでた大豆を砕いて煮だした液体が豆乳。豆腐は豆乳ににがりなどを加えて固められたものです。おからは豆乳を絞った残りかす。湯葉は豆乳を煮たときに表面にできる薄皮です。これら大豆パワーの食品を取り入れて健康ダイエットをしましょう。
ダイエットのために豆乳を飲むときに、好きな形に作り替えることができることが強みです。混ぜる飲み物を変えたり飲み方を変えることで変化のあるダイエットを実践できるのが豆乳の利点です。
豆乳とフルーツのドリンク
レシピは豆乳とパイナップル、キウイをミキサーにかけるだけです。
ポイントは出来上がった豆乳ドリンクを30分以上置いてから飲むこと。時間を置くのは、豆乳に含まれているたんぱく質をペプチドに分解するためです。キウイやパインにはたんぱく分解酵素が含まれているので、ダイエットに効果的なのです。
豆乳ジンジャーティー
紅茶にひとかけのすりおろし生姜を入れて豆乳を注いで出来上がりです。
生姜で体があたたまり、新陳代謝がよくなるというプラス効果が期待できます。
ソイラテ
カフェラテの牛乳を豆乳にします。牛乳よりも豆乳の方がコーヒーの風味をより感じることが出来るので試してみてください。